紫菩提 · 牡丹园店

2015年4月7日

开业

创始人

子文姐姐说

我想有个素餐厅

无论有多小

这是我存在

于这个世界的

另一种方式

无论外面有多喧嚣

素餐厅里一定是

清静安然的氛围

桌与桌之间用素雅简帘相隔

不知为啥

总是能让我想到一帘幽梦～

要不要唱一段儿？～

子文姐姐觉的

素食的食材

是素食餐厅最重要的核心组成

因其非常考究

往往越大的食材市场

越找不到所需要的东西

本着对食材本源的严格追求

与好友联手在

蔬菜大省河北饶阳

将农户集合起来

打造不施化肥农药的的绿色基地

这样既能够

让农民伯伯们安全种地

也能让食客更加安心享用美食

真正的营养

都是从地里长出来滴～

在紫菩提

其中有一位小菇凉

辞掉了收入颇丰的牙医工作

坚定转入到了素食圈

尽职尽责

虽然辛苦

却也乐在其中～

子文姐姐一直很感恩

小伙伴们的辛勤付出

她说

即使以后紫菩提

可以给予更多的人正能量

那也是因为小伙伴们的共同努力～

【素味人生】谢一源 · 国学大师 & 55家素食餐厅总策划，分享给你健康秘笈～

诶？

在这儿遇见了

谢一源老师的题字

吃素是福～

说独特也有趣儿～

紫菩提的宣纸菜谱

居然全部都是手抄的

有的客人说

没图

这也不方便呀～

有的客人说

就冲着你们家菜谱

成了紫菩提的忠实粉丝～

点菜全靠眼缘儿了～

对了

你多久没写过字儿了？

小编现在真是

提笔就忘字

要是让我写这么一本菜谱

我也真得好好做做功课了～

在紫菩提

我投 手抄菜谱 一票～

你呢～

垫宣纸？

这成本可不小啊

原来是因为宣纸可降解

并且可以减少洗洁精的使用

一切来源于环保的初衷～

清明上河图的餐盘

潘家园淘的珊瑚筷托

好奇宝宝不要拿回家研究哟～

这可是真珊瑚～

沙土地白薯

瞧～

图上那个颜值略低的白薯

就是沙土地种出来滴

别看我们颜值不高

但是我们甜着呐～

正是因为我们自然生长

一半洒落阴凉

一半沐浴阳光

才能这么的沙甜可口 质地绵软～

还不来两个？

素包子

在紫菩提

不仅有可以外卖的素包

更有超值的米饭套餐、炒饼

无添加剂的素包

也许不白嫩

也许颜值不够担当

但～

就是实惠

就是好吃～

有这就足够了～

红菌汤

红菌

为野生珍贵的食用真菌

内含氨基酸 维生素B.D.E等

多种人体必需成份

红菌 虫草花 枸杞

熬出的高汤

颜色红亮

味道尤其鲜美

听说经常食用

皮肤也能变得细腻光滑呦～

口蘑酱香元宝茄

北方人中

大概每个人都有一个

魂牵梦绕的味道

没错

正是香气浓郁

下饭好搭档的酱香茄

紫菩提

将茄子

搭成节节升高的元宝状

也寓意着喜庆如意的美好祝愿～

妙不可言

不论是从

色 香 味 口感中的哪一点

都确实是妙不可言

这么逼真也是没séi了～

群英荟萃

其实没有萝卜开会～

而是一群

芦笋 四季豆 黄瓜 百合 木耳

小清新的大集合

这么多绿色食品

凑在了一块儿堆儿

对付京城大雾霾

就算没有奇效

最起码也能清清肺啊～

自在牛肉粒

素肉也可以吃的超级棒～

你不自在谁自在～

在小编眼里

除了辣椒

黑胡椒粒绝对是

撼动不了的心头至爱

你呢？

你最爱的食材是啥尼～？

芦笋火龙

火龙当然可以当菜吃～

而且绝对保持了

原有的甜美清新

水灵灵的模样

具备了最天然的吸引力

让人无法拒绝～

话梅排骨

独特的酸甜梅子香气

巧妙的get了

与万人迷糖醋汁儿的

不同之处

素排软滑多汁

点睛之笔的梅子更是刺激味蕾

这道美食

毫无疑问

应该是小盆友的最爱啦～

黄金时代素肉饼

热乎乎的素烙饼

永远能给人一种

最温情的感受

有一种到家了的安心～

有的人吃素

是因为素食雅致美味

有的人吃素

是因为健康环保

有的人吃素

也许就是为了遇见

最纯粹的自己

     紫菩提   

牡丹园店

▲餐厅位置：北京市龙翔路1号商业楼(近博雅宠物)    

▲餐厅电话：010-82036122

▲类       型：净素

▲人       均：80元

本号图文

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