雷达小编
难以忘记，初次见你～一双放不下的筷子～（
请自行脑补《情非得已》）
如果可以，能不能以蔬食的名义，给世界各地的当家美食寄一封来自远方的情书？什么！你竟然问小编今儿个为啥要写情书？因为我们在望京街头的转角遇见了ZEROGO呀～
ZEROGO2017年8月初开始试营业，妥妥是一枚未满百天的小鲜草～走进餐厅前，顺风感受着迎面而来的是：小美女的亲切问候以及简约时髦的用餐氛围，并且其中还透着一股子高级感，小编就已经认定了，ZEROGO的餐厅设计是一种霸屏Ins式的美腻。餐厅附近都是阿里巴巴、微软大厦、施耐德等高端写字楼、高档小区，是跨国公司高管、互联网精英、高科技人才的汇集地，也一定是所有注重美食品质与健康生活人士最爱来的美食小聚休闲点儿～
最重要的是健康&美味的结合。
餐厅创始人为Raymond，曾任同仁堂健康CIO，普华永道管理咨询总监，现在把全部精力放在了餐厅经营上。探索古法传承在健康生活方式中的寻求创新，内心流淌着“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的中国血液。
Raymond认为吃饭的目的无非就两个，美味＆营养。至于是借助什么食物达到美味与营养的目的，只是一个过程。而我们只是基于各种植物性原材料来表达这样一个终极需求。所以，ZEROGO的slogan就是“新鲜美味之本”。
ZEROGO也叫做环球健康素食餐厅，一二层为就餐区，三层是开放式的厨房。具体如何环球游玩捏？ZEROGO希望各位能在这里轻松地吃到：曼谷街头的咖喱米饭、越南传统的汤河粉、中国北方的荞麦面、纽约的纤体明星一碗食、墨尔本的素食汉堡或者巴黎的烤时蔬～搜罗世界各地的特色美好蔬食，用最真诚的态度去研发、制作，并提供给各位小吃货们～哇塞，幸福来的太突然，吃了素以后果然发现全世界竟然都被美食承包啦！
听说ZEROGO的亚洲餐主厨秦臻和西餐主厨Thomas均来自香格里拉酒店，星级餐厅的经验那可是满满滴～小编已经忍不住开始用味蕾环游世界了，我要开动喽～
浓香芒果南瓜热汤
南瓜汤小编喝过很多
但南瓜芒果完美结合的汤
咱可是第一次品尝
不再只是南瓜君孤零零的独立作战
这一次
有了素酸奶、坚果、青柠的倾情捧场
唇齿间围绕的都是来自不同食物
层叠而出的满满香甜～
巨无霸素食汉堡
果然巨无霸的名号足够响当当
超级实惠的一套纯素快餐
由于餐厅对于菜品口味的严苛把控
此款巨无霸经过了无数次的改良
足以做到在细节上精致入微
纯素面包坯松软可口
配上烤彩椒、酸黄瓜、番茄
香菇、自制汉堡饼
再加上汉堡的完美拍档
薯条和番茄沙拉
想吃汉堡又想健康一点
那就必须要选TA喽～
泰国街头黄咖喱米饭
餐厅提供三种口味供大家选择
泰国黄咖喱（浓香）
泰国红咖喱（辣、香）
日式咖喱（清新）
据小伙伴们说
泰国遍地都是酸爽劲辣的名小吃
而早就名声在外的泰式咖喱
绝对是最不容错过的浓香味道
喜欢的朋友都知道
咖喱有一种隔三差五就非要来上一顿的瘾
为了心心念念的咖喱
咽了一天的口水
特别想火速跑到ZEROGO来满足这颗吃货的心
所以，有咖喱必火～
精力充沛藜麦南瓜超级碗
吃了这一碗
我们都想变超人～
藜麦富含丰富的蛋白质和氨基酸
被誉为“消失在远古的营养黄金”
TA是超级食物的身份
已经透露过好多好多遍啦～
相比于普通蔬菜沙拉
纯香的南美进口藜麦热量更低
最重要额是松软的南瓜块裹在一起
令人唇齿留恋的
是那清爽独特的口味
同时
也是正处于减肥期女孩纸们的最爱～
越南传统汤河粉
自从吃素以后
就吃不到爱吃的越南汤河粉了
因此ZEROGO
研发了纯素的越南传统汤河粉
用10个小时的时间吊蔬菜高汤
配上轻煎的韧豆腐
比一般的牛骨汤要鲜美好多
趁热将罗勒叶，豆芽，木耳、小米辣椒放入汤中
挤上几滴青柠檬汁
依然保持了传统的越南风味
汤底清澈，味道浓厚
河粉软糯，不用费力咀嚼
吃起来没有负担
小米辣椒全程高能
吃不够的宝宝可以和店员再要哦～
云南石屏夜市烤米线
不用添加复杂的调料
光是新鲜的食材就足以让人垂涎
又一次去云南
到达已经深夜
ZEROGO到了一个夜市吃饭
却找到了令人印象深刻
做法独特的烤米线
多年以后ZEROGO靠着当年的记忆
研制出了味道一模一样的夜市烤米线
如果可以
希望你们也去尝一尝
令他们留在记忆中的味道
红心火龙果气泡
很有少女感的一杯气泡饮料
主材料
可是带有火龙果骄傲诱人的粉红色呦～
还未上桌
远远的就能闻到柠檬的香气
让人想在这个带有
秋色已来，余温犹在的天气里
寻找到那一抹幸运的清凉
绿色女神秋葵菠菜披萨
还没等品尝呢
光从名字上就开始撩人啦～
没有奶酪的披萨你吃过吗？
我跟你讲
真的超赞的哦
纯手工制作的纯素麦香饼坯
入口又薄又脆
自主研发的腰果奶酪低脂又细腻
铺上清脆爽口的秋葵和菠菜
让人深深沉浸在素披萨的美味中
不能自拔
令人无比忧桑的是
限量式的素披萨
仅在晚餐时间段才能有机会品尝
小编以及做好准备
每天晚上都来ZEROGO苦等披萨啦～
如果美食的世界只有一种语言
那就是以心传心
全球寻味，以食为旅
把饮食当作生活体验和艺术享受
ZEROGO愿你尽情享用新鲜、营养的美味
同时获得身体和心灵的健康
透过纯净的食物获得每一天的能量
并籍此感受生活的美好
—ZEROGO—
▲餐厅位置：北京市望京东园七区保利中央公园底商保利好食界8-1号(保利好食界最东边东南把角) ▲餐厅电话：18500489758 ▲类 型：净素 ▲人 均：80元
本号内容
均为 素食雷达 原创
商 务 合 作
联系电话：135 2016 9126（微信同号）
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